大根とわかめのピリ辛炒め

三島食品
三島食品 @cook_40102197

唐辛子がピリッときいた一品です。

このレシピの生い立ち
大根を炊き込みわかめで味付けした磯風味の炒め物です。ごま油と唐辛子が大根の甘味を引き立てます。

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材料

2人分
  1. 大根 1/6本
  2. 大根の葉 15g
  3. 三島の炊き込みわかめ 大さじ1
  4. 赤唐辛子(輪切り) 少々
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は細切りにし、大根の葉は細かく刻む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、大根と大根の葉、赤唐辛子を入れ炒める。

  3. 3

    『炊き込みわかめ』と水を加え、さらに炒める。

  4. 4

    ごま油を加えひと混ぜし、火を止める。

  5. 5

    器に盛り付ける。

  6. 6

    わかめを使用した、学校給食でも人気の混ぜごはんの素です。

コツ・ポイント

大根は歯ごたえが残る程度に炒めます。

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レシピ作者

三島食品
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