お年寄り絶讚シリーズ❗空芯菜入り餃子❗
おみつこさん @cook_40095152
白菜、キャベツ、ニラでは無くて・空芯菜で餃子
これが・・・うんまい❗
このレシピの生い立ち
お好み焼き、焼そば。天ぷら、ナムル・色々と作って来ましたが、餃子は、格別に美味しい❗では無くて、旨い・うんまい❗どんな野菜よりも、空芯菜です❗利用者さんも、旨い❗おいし❗と大好評でした☺️
お年寄り絶讚シリーズ❗空芯菜入り餃子❗
白菜、キャベツ、ニラでは無くて・空芯菜で餃子
これが・・・うんまい❗
このレシピの生い立ち
お好み焼き、焼そば。天ぷら、ナムル・色々と作って来ましたが、餃子は、格別に美味しい❗では無くて、旨い・うんまい❗どんな野菜よりも、空芯菜です❗利用者さんも、旨い❗おいし❗と大好評でした☺️
作り方
- 1
空芯菜は、洗って水切りをする❗
-
- 2
ニンニク、生姜を、すり下ろす❗空芯菜は、みじん切りにする❗ボールに、挽き肉、空芯菜、調味料、玉子を入れる❗
- 3
空芯菜が、まとまる様に、良く、良〜く混ぜ合わせる❗1時間程、うたた寝をさせて❗市販の餃子の皮に包んで行く❗
-
- 4
餃子の焼き方は普段、焼いてる様に焼いて下さい❗(ディでは30枚入り皮×7袋=210個・利用者さんと作り、頂きました❗)、
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コツ・ポイント
ホントに、美味しいです❗空心菜の餃子❗今までに無い旨さですよ❗利用者さん達と作りました‼️
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