ルクエで作る、白菜と鶏のナムル風

ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330

白菜と鶏のささみをさっぱり味の1品に。醤油にゴマ油をまぜるととっても優しい味に変身。
韓国の細切り唐辛子を入ればナムル。
このレシピの生い立ち
ナムルは醤油とゴマ油と韓国の細切り唐辛子とゴマを和えたもの。とうがらしがなかったので、
風ってつけました。
でも、ゴマ油のおかげなのか、ちょっとまろやかで
和風のお浸しとは違った感じ。いろいろなお野菜で試せそう。

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材料

3人分
  1. 白菜 2枚
  2. 鶏のささみ 60g
  3. ごま 小さじ3
  4. 醤油 小さじ2
  5. ゴマ 小さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は縦に半分に切って、5mm位に細切りに、ささみは、筋をとり、3等分にして、ルクエに入れて、レンジで3分。

  2. 2

    ささみがまだ、生っぽかったらもう1分ささみだけを加熱する。
    白菜はザルにあけて、水をかけて、冷やす。

  3. 3

    ささみも粗熱をとって、細く裂いておく。ごまを少しすったものに醤油とゴマ油をいれて良く混ぜ、白菜と鶏をいれて良く和える。

コツ・ポイント

白菜は、水分が多いので、よくしぼる。ささみはレンジでなくてもゆでてもいい。

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レシピ作者

ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330
に公開
お料理とわんちゃんが大好き。おいしい料理を食べて、作って、みんなの笑顔が大好きです。わんちゃんのご飯も作っています。のせているレシピは、少しづつ手直ししているので、印刷した方ごめんなさい。たまに見て、直してね。また、味覚も違うので、こうしたらとか、ご意見もよろしくお願いします!
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