黒豆と栗のフルーツ煮

yumi_01
yumi_01 @cook_40146563

【マクロビオティックレシピ】
もっちり甘い黒豆とホクホクの栗を、フルーツで甘酸っぱく仕上げた、優しいおやつです。
このレシピの生い立ち
自然な甘さを楽しむマクロビオティックおやつの人気食材の組み合わせです。

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材料

作りやすい分量
  1. 黒豆(煮) 100g
  2. 甘栗(煮) 100g
  3. ドライプルーン(種無し) 50g
  4. 昆布 3cm角
  5. 自然塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れて、黒豆が柔らかくなるまで煮る。15〜20分程。

コツ・ポイント

黒豆と甘栗は、煮た物を使うと簡単ですが、もちろん自分で煮た物でもOKです。
黒豆を煮る際には、昆布をいれると柔らかく煮えます。
大人用には、バニラやシナモンを加えてもOKです。

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