秋の味覚✨絶品 栗ごはん
Kaoママ☆ @cook_40136485
秋の味覚、定番栗ごはんです。シンプルな味付けで、栗の美味しさが際立ちます♪
このレシピの生い立ち
毎年、採れたての栗が大量にあるので、必ず作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
栗は、なるべく新しいものを使ってください。
毎年、拾ったばかり栗を使っています。 -
- 2
一晩水につけた栗の皮を剥く。
（水につけておくと、多少やわらかくなるので） - 3
渋皮も一緒に剥いた栗を、1時間くらい水につけ、アクをぬく。
-
- 4
研いだお米を、釜に入れ、☆調味料を先に入れてから、分量の線まで水を入れる。
- 5
軽く混ぜたら、だし昆布と栗を入れ、スイッチオン。
-
- 6
ほんのり塩味の栗ごはんが炊き上がりです。
-
- 7
だし昆布を取り出し、軽く混ぜ、茶碗に盛ったら、お好みで、黒ごまを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
栗の皮むきが、慣れないと大変ですが、あとは、とても簡単です。
シンプルな味付けを、炊飯器に任せましょう！
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