なすとトマトのオーブン焼き
＊nanny＊ @cook_40180618
ソースの味付けが簡単なのにチーズとぴったり
焼いたトマトとトロトロなすが美味しい一品
このレシピの生い立ち
残った野菜を片付けようと作ったら意外と味が良かったので、レシピ書きました。
なすとトマトのオーブン焼き
ソースの味付けが簡単なのにチーズとぴったり
焼いたトマトとトロトロなすが美味しい一品
このレシピの生い立ち
残った野菜を片付けようと作ったら意外と味が良かったので、レシピ書きました。
作り方
- 1
なすを幅1cm程の輪切りにしてオリーブオイルをたっぷり敷いたフライパンで焼く
- 2
なすがしなっとなったらケチャップ、ウスターソース、塩胡椒、バジルで味付け
- 3
なすを耐熱皿に並べ、その上に輪切りにしたトマトをのせる
- 4
トマトの上にチーズをたっぷりかけて、さらにパン粉を軽く振りかける
- 5
170℃に余熱したオーブンで20分程焼き、パン粉とチーズに焼き目がついたら完成
コツ・ポイント
パン粉があるとサクッとした食感も加わって美味しさアップです。
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