*＊栗ご飯 栗の簡単皮の剥き方付き＊*

かにさんこ's cooksnap of when they made *＊栗ご飯 栗の簡単皮の剥き方付き＊*.
か～りん∞'s cooksnap of when they made *＊栗ご飯 栗の簡単皮の剥き方付き＊*.
ouentai's cooksnap of when they made *＊栗ご飯 栗の簡単皮の剥き方付き＊*.
Happy☆Hina
Happy☆Hina @cook_40112329

シンプルな味付けで栗の旨味を楽しめる栗ご飯に仕上げましたd(´ω｀*)
栗の皮むきも楽しく終わらせましょう！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの栗ご飯が大好きなので、一緒に作って作り方を覚えました♬

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 栗 600g(30粒)
  2. 米 4合分
  3. 水 800cc
  4. 塩 小さじ2
  5. みりん 大さじ2と2/3
  6. 醤油 2滴

作り方

  1. 1

    ＊皮むき＊
    頭の方のとんがりを包丁で少し切り落とします。
    固いので滑って手を切らないように！

  2. 2

    圧力鍋に栗と浸る位の水(分量外)を入れて蓋をし、強火でおもりが揺れ出したら、弱めの中火で2〜3分加熱する。

  3. 3

    蓋の上にふきんをかけて、流水で冷やします。
    しばらくしたら、蒸気を抜いて(あまり出てきません)蓋をあける。

  4. 4

    一つずつ手で皮を剥いていきます。
    驚くほど簡単に剥けます。
    楽しい ٩(ˊᗜˋ*)و

  5. 5

    渋皮だってこの通り
    d(´ω｀*)

  6. 6

    ＊ご飯炊き＊
    釜に米を入れて、分量外のたっぷりの水で洗います。

  7. 7

    6に、材料全てを入れてご飯を炊きます。

  8. 8

    完成です！
    味付けはとてもシンプルなので、栗の旨味を味わうことが出来ます！
    黒ごまをかけても♬

  9. 9

    皮が余り上手く剥けないとご指摘を受けましたので
    火加減を少し強くしました。

  10. 10

    かおりん8さんが
    工程5の後に冷凍して
    いつでも炊けるようにしてくださいました！

  11. 11

    H27.10.05
    「栗ご飯」の人気検索ランキングトップ10に入りました！
    皆様ありがとうございます！

コツ・ポイント

特にないです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

Happy☆Hina
Happy☆Hina @cook_40112329
に公開
はじめまして(人･ꈊ･)♡京都府在住、母.父.弟.私の4人家族で、家事を全て任されている中2、やっと13歳のHappy☆Hinaです＾＾皆さんに比べればまだまだですが、よろしくお願いします(*´艸`)｡oＯ皆様の素敵なレシピのおかげで、レパートリーが増えてきています！感謝です (◔ε ◔ ❀ノ只今スロークック中＾＾;＊H27.4.12 キッチン開設＊
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. つくりおき1週間（2025.6.8） マトリョーシカ1号
  2. ☆小松菜と鶏むね肉で簡単野菜炒め☆ りぃーmogu
  3. 切り干し大根昆布 料理男子♂毎日料理
  4. ムーシーロー 料理男子♂毎日料理
  5. トマトとキャベツ煮込み　取り分け離乳食 なつ
  1. サッパリ！鶏塩パクチーそうめん まり坊☆
  2. 発酵カゴを使わない自家製酵母カンパーニュ クックK42IPL☆
  3. 名古屋風ちゃんちゃん焼 0711☆ひろみ
  4. あんかけ溶き卵うどん えなちゃんena