白菜とアサリの簡単煮びたし。

まずは材料を用意。

白菜の茎の部分は食べやすい大きさに短冊切りに、葉っぱはざく切りに。

油揚げは熱湯をかけて油抜きして、食べやすい大きさに切る。

深めの鍋に油を入れて、まずは白菜の茎の部分を入れて炒めます。

次に葉の部分を入れて炒めて少ししんなりしたら、だし汁と油揚げを入れて煮立たせます。

アサリの水煮缶を汁ごと入れて、みりんしょうゆを加え、味を確認して、塩気が足らないようだったら、塩を少々加えて整える。

あとは、中火で20分程コトコト煮て出来上がり。

あとは器に盛ってご飯のおかずでいただきます。