お手軽♪きのこたっぷり中華おこわ

◎お米を研いだら、フライパンにお米と水を入れ暫く浸す。
その間に、▲と※の準備。

▲きのこは、適当に切り分け、ほかの材料▲は、1cm角に切る。

※は、よく混ぜ、暫く浸したお米に入れ、ひと混ぜし、▲の材料をパラパラ散らす。

蓋をして、沸騰するまで強火。弱火で10分。火を止め、蓋をしたまま蒸らして10分。

蒸らし終わったら、蓋をあけてよく切り混ぜたら、出来上がり。