明太子マヨクリームパスタ

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マヨネーズ&クリームで濃厚パスタ!
このレシピの生い立ち
明太子マヨネーズの使い道に困ったので、パスタにしてみました♬より濃厚に仕上げるため、クリームと合わせて明太マヨクリームにしました!

明太子マヨクリームパスタ

マヨネーズ&クリームで濃厚パスタ!
このレシピの生い立ち
明太子マヨネーズの使い道に困ったので、パスタにしてみました♬より濃厚に仕上げるため、クリームと合わせて明太マヨクリームにしました!

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 厚切りベーコン 70g程度
  3. しめじ 1/2株
  4. 刻み海苔 適量
  5. ねぎ(小口切り) 適量
  6. 生クリーム 200ml
  7. 明太子マヨネーズ 大さじ3〜4
  8. オリーブオイル 適量
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切り、しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    大きめの鍋でパスタを茹でる。
    ※袋に記載してある時間より1分短く
    ※パスタ100gに対して、お湯1ℓと塩10g

  3. 3

    パスタを茹でている間に、ソースを作る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン→しめじの順に入れて炒める。

  5. 5

    火が通ったら、生クリームと明太子マヨネーズを入れて絡める。

  6. 6

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ、ソースと絡める。

  7. 7

    器に盛りつけ、海苔・ねぎを乗せて、ブラックペッパーを適量ふりかけて完成!

コツ・ポイント

明太子マヨネーズとクリームで濃厚パスタ!
市販の明太子マヨネーズを使うので簡単です♬

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