ぜんまいとがんもどきの煮物
シュガーカット @cook_40190884
ぜんまいは油との相性がよく、がんもどきと煮物にすると独特のうま味がさらに深まります。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー153kcal、糖質3.1g（1人分）
砂糖使用時より26kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
ぜんまいとがんもどきの煮物
ぜんまいは油との相性がよく、がんもどきと煮物にすると独特のうま味がさらに深まります。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー153kcal、糖質3.1g（1人分）
砂糖使用時より26kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
作り方
- 1
ぜんまいは洗い、長い場合は食べやすい長さに切る。
- 2
がんもどきは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋にAを入れて煮立て、ぜんまいとがんもどきを入れる。
- 4
再び煮立ったら弱火にし、落としぶたをして25〜30分、煮汁がほぼなくなるまで煮る。火を止めてそのまま味を含ませる。
コツ・ポイント
ぜんまいは食物繊維の多い山菜です。
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