美味しい!えのきとホタテのバター醤油炒め

青麺記
青麺記 @cook_40093560

バター醤油と相性が良いえのきとホタテで、
手早く簡単にもう一品!
このレシピの生い立ち
お鍋用に買ったえのきとホタテが余ってしまったので。

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材料

1人前
  1. えのき 1/2袋
  2. ホタテ 3~4個
  3. バター 10g
  4. お醤油 適量

作り方

  1. 1

    えのきは石付きを切り落としほぐす。ホタテは食べ易い大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、えのきとホタテを入れて炒める。

  3. 3

    えのきがしんなりしたら醤油を回しかけ汁気が無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

お醤油の量はお好みで調整して下さい。

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レシピ作者

青麺記
青麺記 @cook_40093560
に公開
酒好き男子料理のレシピと晩酌日記&昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日記と言う事で、Yahoo!ブログ「青麺記」としてスタートしましたが、現在は諸事情で日々の晩酌や昼食の紹介がメインと成っています。時々クックパッドにてレシピも公開していますので宜しくお願い致します。青麺記/SEIMENKI(Amebaブログ)https://ameblo.jp/seimenki-sor
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