さっぱりかつおのたたき香味漬け

カンベー
カンベー @cook_40072282

切って漬けるだけで簡単
夏にぴったり!
このレシピの生い立ち
母親の得意料理

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材料

5人分位
  1. 鰹のたたき、柵、刺身 適当
  2. たまねぎ 一個
  3. ミョウガ 2個
  4. しょうゆ 一番多い(100cc以上?)
  5. みりん 大さじ2(多くてもOK)
  6. お酢 大さじ2(多めに入れるとサッパリ)
  7. オリーブオイル 大さじ1~2
  8. めんつゆ お好み
  9. しそ 適当

作り方

  1. 1

    たまねぎ、ミョウガを薄切りにして調味料と合わせる。

  2. 2

    鰹は適当に切って、合わせた調味料と一緒に(タッパーが便利)30分~1時間冷蔵庫で漬ける。

  3. 3

    盛り付けのときにしそを散らす。

コツ・ポイント

調味料はかなり多く汁みたいな感じ
ねこまんま風で食べてももおいしい

自分なりの味にしてください

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レシピ作者

カンベー
カンベー @cook_40072282
に公開
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