アプリでひらく作り方
- 1
ねぎはみじん切りにし、塩をまぶしておく。（水は絞らない）豚肉、野菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ねぎを炒める。
しんなりしたらしょうゆを加える。ここから大さじ２、お皿に取り分けておく。 - 3
残りのねぎ塩だれの中に豚肉を入れ、色が変わったら野菜を入れてよく炒める。
- 4
お皿に盛って、取り分けておいたねぎ塩だれを上にかける。出来上がり。
コツ・ポイント
ねぎ塩だれにしっかり味がついているので、３の時に塩こしょうをする必要はありません。
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