おでんの素で♪絶品だしのおうどん♪

CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

おつゆを最後の一滴まで飲み干せる絶品のだし。おでんの素の力を借りて簡単に、上品なおうどんをぜひ♪
このレシピの生い立ち
ごくごくつゆまでのみほせる絶品だしのおうどんに~♪

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材料

1人分
  1. 市販のおでんの素 1袋(大2ほどでした)
  2. 1000ml~1200ml
  3. ☆薄口醤油 大1
  4. ☆みりん 大1
  5. ☆お好みで塩少々
  6. 白菜 2枚
  7. 人参 1/4本
  8. 舞茸(しめじなどでも) 1/3株
  9. うどん 1人分
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. 1個
  12. すりおろししょうが 少々

作り方

  1. 1

    水、おでんの素をいれ沸騰させ野菜類をいれ弱火で煮る。野菜が煮えたら☆で整える。

  2. 2

    乾麺ならゆでておく。茹でうどんならそのまま1にいれ煮込む。生姜をいれたらすぐ水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    再度くつくつ煮たってきたら溶き卵をながしいれふわふわに♪

  4. 4

    器にもってどうぞ♪つゆはた~~っぷりね^^

コツ・ポイント

ちくわやかまぼこなどもおいしいです^^

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レシピ作者

CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316
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毎日せっせとパン、スイーツや料理に励んでおります*^^*料理だ~~いすきっ♪♪朝起きてから寝るまで料理づくしの毎日をEnjoyしております>W<☆
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