もっちり♪破れにくい！簡単♪クレープ生地

粉類をボウルに入れて､乾いた泡立て器でよく混ぜる。

粉類に少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜ、濾してダマなどを取り除く。※滑らかに焼き上げる為。

冷蔵庫で15〜20分休ませる。
※休ませるのは急ぎの時は省略OK

熱したフライパンの火を止め、油をひかず生地を小さめお玉１杯を流し入れ、フライパンを動かして素早く広げ、中火で１分～焼く。

好みの焼き色になるまで焼いて、縁を剥がれさせてから、裏返し、30秒ほど焼く。
※コツ参照

火を消して生地を取出し、続けて２枚目の生地を流し入れ広げてから、火をつけ同じように焼く｡
※焼きあがったらラップをする。

〈お食事クレープ、ガレット〉→ID:21488936

〈生チョコクレープ〉
生チョコをレンジで少し加熱し、塗る。
オイルで生チョコ風の作り方、参考にどうぞ。

ホイップクリームを絞って半分に折り、巻く。