バックリブの塩麹グリル
こっちゃんず @cook_40045185
バックリブに塩麹をまぶしておいて
後は焼くだけの簡単レシピです！
ＢＢＱにもいいですよ！
このレシピの生い立ち
ＢＢＱで試したのが最初でした。
塩麹効果でお肉も柔らかく、小１の娘の
大好物です♪
バックリブの塩麹グリル
バックリブに塩麹をまぶしておいて
後は焼くだけの簡単レシピです！
ＢＢＱにもいいですよ！
このレシピの生い立ち
ＢＢＱで試したのが最初でした。
塩麹効果でお肉も柔らかく、小１の娘の
大好物です♪
作り方
- 1
バックリブをタッパーやチャック付袋に入れて塩麹を入れてなじませます。
- 2
なじませたら、蓋をして（封をして）冷蔵庫に一晩入れておく。
- 3
一晩おいて冷蔵庫から出したところです。
-
- 4
塩麹を流水で洗い流して、キッチンペーパーで水けをふきとります。
- 5
魚焼きグリルで２００度×３０分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
塩麹をなじませるために一晩おくことでしょうか。
特にコツはありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18960263
