ふわふわたまごスープ 中華ver.
かずえマン @cook_40205660
中華風のたまごスープです♪
たまごだけでなくいろいろなレパートリーで
楽しめます＾＾
このレシピの生い立ち
お母さんが教えてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を張ってだしをとりながら温める
- 2
◎の調味料を入れる
- 3
☆お好みの具☆
たけのこなど、生で食べれない食材はここで入れる。 - 4
沸騰してきたら溶いた卵を一気に入れる。 （注１参考）
- 5
☆お好みの具☆
みょうがや水菜など、
生で食べれる食材はここで入れる。 - 6
水溶き片栗粉を入れてすぐにかき混ぜる（注２参考）
- 7
お好みでごま油をたらす
コツ・ポイント
注１＊箸でかき混ぜながら卵を入れるとダマになります。 卵は一気に入れてください。
注２＊片栗粉が固体のドロドロになってしまうので、すぐにかき混ぜる。
片栗粉はそこに沈むのでお玉で底から混ぜてください。
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