豚肉とナスと野菜のトマトチーズ焼き
365sake @cook_40053272
家庭にある材料で簡単にできる絶品トマト料理！！
このレシピの生い立ち
味は、ナポリタンが基本で、パスタがない代わりに、具を多くしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は焼いて取り出しておきます
- 2
じゃが芋は茹でておきます
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、玉ねぎ、ナス、ピーマンを炒める
- 4
肉、じゃが芋を戻し入れ、トマトも加え、炒め合わせる
- 5
塩コショウ、コンソメ、トマトケチャップを入れ調味
- 6
バターを入れ混ぜ、とろけるチーズをちらし、蓋をして、チーズがほどよくとけるまで蒸す
コツ・ポイント
豚肉は豚トロだと最高です。
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