作り方
- 1
糸こんにゃくは
水にさらしておき、
鶏皮はサイズが大きければ切っておきます。 -
- 2
袋に鶏皮と塩を入れ揉んでおきます。
生姜はスライスして大きければ半分に切ります。
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- 3
椎茸は食べやすいサイズに切っておきます。
土などついてる場合は洗って下さい -
- 4
フライパンに油をひき生姜を軽く炒めます。
香りがしてきます強火
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- 5
④に鶏皮を入れ
しっかり火を通します。中火
- 6
⑤に椎茸を入れ炒めます。
- 7
砂糖を入れ混ぜたあと
蒟蒻を入れ炒めます - 8
醤油を入れ塩を入れ
炒めたら完成です
(*´-`) - 9
使用した砂糖です。
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コツ・ポイント
食べる際に一味、七味をかけると
良いかもしれません(*´ω｀)
鶏皮を揉んだのはポリ袋でした。
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