ロカボ♫もちもちおやき♡アレンジ自在
★MahaLua★ @cook_40136800
おやきの他に団子やニョッキ、ピザ生地などもちもち食感シリーズにアレンジできちゃいます！
生地の糖質合計50.1g♡
このレシピの生い立ち
糖質制限でもおやきが食べたくて。だご汁やニョッキなどと似た材料だったので、アレンジして見ました♫
餃子のタネを入れて皮厚めの餃子にも♡(←片栗粉を多めに入れた方がいいかも)
アプリでひらく作り方
- 1
袋、スケール、計量カップを準備。
- 2
袋に★を上から順に計りながら入れる。揉み混ぜる。
- 3
おやきの具材を準備。
※今回は大根葉漬物( ID18966437 )生地を丸めて薄く伸ばし中央に具をおき包んで平らに。
-
- 4
油を熱したフライパンに焼き色がつくまで両面焼いて出来上がり。
- 5
【だご汁ver.】
温めたお味噌汁orけんちん汁の中に
[2]の生地を一口大にちぎって、入れる。浮いてきたらOK。 -
- 6
【ニョッキver.】
沸々した熱湯に[2]の生地を入れて浮いてきたらざるへあげる。
バターorオリーブ油を入れて混ぜる。 - 7
[6]を好みのパスタソースとあえたらできあがり。
クリーム系やトマト、バジルのソースがおすすめ。※今回はグラタンに使用 -
- 8
【ロカボ餃子ver.】
レシピID 19220051 のお肉のタネを包み、餃子同様蒸し焼きに。
肉汁じゅわー、です。 -
- 9
【ヘルシーピザver.】
レシピID 19343123参照下さい♫
ベビーチーズのせてトースターでチンするだけです！ -
コツ・ポイント
生地は直接指でつまんで、耳たぶの硬さくらい&まとまった状態が理想です。
時間が経つと硬くなるので、食べる直前に焼くのがおすすめです。
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