美味しい！鰤の煮付け♪
シロ12 @cook_40095447
いつもの煮付けレシピにしました。
このレシピの生い立ち
いつものレシピです。お魚の血合肉には豊富な鉄分が含まれます。貧血予防に是非つくってね♪
アプリでひらく作り方
- 1
鰤は流水で良く洗い水気を切っておきます。
- 2
鍋に150ccの水、酒50ccを入れ、中火で10分キッチンペーパーをかぶせあくを取りながら煮ます。
-
- 3
10分後砂糖30g入れ、鍋を揺すり全体に砂糖を行き渡らせたら醤油50cc、みりん20ccチューブ生姜10cmを入れます。
-
- 4
調味料を入れたら煮汁が半分以下になるまで鍋を回しながら、お魚にも煮汁をかけながら照りをだし、完成です。
コツ・ポイント
簡単！美味しいです。コツはありません。
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