もやしときゅうりと新玉ねぎの中華風サラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

常備菜としても重宝するサラダです。酸味を抑えていますのですっぱいのが苦手な方におすすめです。
このレシピの生い立ち
中華風のサラダにしたくて作りました。

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材料

3〜4人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. 新玉ねぎ 1/2個
  4. ハム 2枚
  5. 合わせ調味料
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  9. 大さじ1
  10. レモン汁 大さじ1
  11. ごま油 大さじ1
  12. すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    もやしを熱湯でゆでる。ざるにあけて冷ます。

  2. 2

    きゅうりとハムを千切りにする。新玉ねぎをスライスする。

  3. 3

    合わせ調味料を作る。

  4. 4

    もやしが冷めたら全ての材料を和える。お好みですりごまをふる。

コツ・ポイント

もやしの水分をしっかり取り除いて下さい。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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