もやしときゅうりと人参のゴママヨサラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

彩りがいいので副菜や付け合わせにおすすめのサラダです。
このレシピの生い立ち
お肉料理の付け合わせにしました。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. 人参 30g
  4. 合わせ調味料
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. レモン汁 小さじ1
  8. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうり、人参は千切りにする。きゅうりは塩揉みをしてしばらく置いてから水分を絞る。

  2. 2

    もやしと人参を熱湯でゆでてざるにあける。そのまま冷ます。

  3. 3

    合わせ調味料を作っておく。

  4. 4

    もやしと人参の水分を絞り3に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

めんつゆ、マヨネーズはお好みで調整してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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