☆簡単☆定番のミートソース

はるぽこ114
はるぽこ114 @cook_40209345

ひき肉と野菜のシャキシャキ感がお気に入りです♪
ウスターソースを入れることで、簡単に濃厚ミートソースになりますよ☆
このレシピの生い立ち
調理実習で教わったレシピを味見しながら改良しました。

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材料

  1. パスタ 200g
  2. 豚ひき肉 180g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/3本
  5. トマト缶 1缶(300g)
  6. ケチャップ 大さじ3
  7. ウスターソース 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、ひき肉を炒める。
    (ひき肉から油が出るので、油は引かなくて大丈夫です。)

  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたら、みじん切りにしておいた玉ねぎと人参を加えて、さらに炒める。

  4. 4

    全体がしんなりしてきたら、トマト缶とコンソメを加えて、蓋をして弱火で8分煮込む。

  5. 5

    ケチャップ、ウスターソース、砂糖で味付けをする。

  6. 6

    パスタを茹でる。

  7. 7

    茹で上がったパスタにかけて出来上がり♪
    お好みでパセリや粉チーズをかけると見栄えが良くなります。

コツ・ポイント

トマト缶はうらごしタイプを使うと簡単です。

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レシピ作者

はるぽこ114
はるぽこ114 @cook_40209345
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主婦歴3年の新米主婦です(・∀・)
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