超〜簡単！がっつり系ミートソース

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チワワんズ
チワワんズ @cook_40061157

がっつり濃厚ミートソースのパスタです（≧∇≦）程よい甘みと酸味がたまりません！クセになります！
このレシピの生い立ち
男性でもがっつり食べれるパスタを作りたくて自分流に好みの味付けを見つけました(*^_^*)

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材料

4人分
  1. パスタ麺 4人分
  2. 合挽き肉 300g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/2本
  5. しいたけ 大なら2個,小なら3個
  6. にんにく 2片
  7. トマト缶 1缶（400g）
  8. *ケチャップ 大さじ4
  9. *ウスターソース 大さじ4
  10. *砂糖 大さじ3
  11. *コンソメ（固形） 1個
  12. 小麦粉 大さじ2
  13. 塩こしょう 適量
  14. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、しいたけ、にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香ばしい香りがしてきたら、玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったらにんじんとしいたけを入れて軽く炒める。

  4. 4

    挽肉を入れ、火が通ったら、トマト缶、*の調味料を加えて3分程混ぜながら煮込む。

  5. 5

    小麦粉を加えて、さらに1分程加熱する。塩こしょうで味を整えればミートソースの出来上がり♪

  6. 6

    パスタ麺を袋に書いてある規定の時間茹でて、ソースをかけて召し上がれ〜(^○^)

  7. 7

    ※おかげ様で「ミートスパゲティ」の人気検索で1位になりました(≧▽≦)*作って下さった皆さんありがとうございます♪

  8. 8

    ソースが余ったら、薄くマーガリンをぬった食パンにソースとチーズを乗せて、トースターでチンッ！これオススメ♡

  9. 9

    グラタンも美味しいよー(o^^o)

コツ・ポイント

★薄味が好きな方はケチャップ、ウスターソース、砂糖を大さじ1ずつ減らして下さい！
★ソースが余ったらパンにつけたり、ミートグラタンにしてもGOOD！

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レシピ作者

チワワんズ
チワワんズ @cook_40061157
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旦那と娘2人とワンコ２匹の4人+2匹暮らし。ビールに合う料理やがっつり飯等、さまざまな料理を勉強中(^з^)-☆
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