絶品ミートソース！全部刻んで煮込むだけ！

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アイアンママ★
アイアンママ★ @cook_40240017

セロリとマッシュルームがポイント！そこへ隠し味のウスターソースを入れることでコクのあるミートソースになります♪
このレシピの生い立ち
叔母から教えてもらったミートソースのレシピに万能調味料のウスターソースがよく合いました♪

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材料

2〜3人分
  1. オリーブオイル 大さじ4
  2. にんにく(チューブ可) 1かけ(1.5cm)
  3. ●玉ねぎ 1個
  4. ●セロリ 1本
  5. ●マッシュルーム 7個〜好きなだけ
  6. ●にんじん 1／２本
  7. ひき肉 200g
  8. コンソメキューブ 1つ
  9. 塩 少々
  10. ウスターソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    ●の材料を全てみじん切りにしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱したら、玉ねぎを入れて炒める

  3. 3

    たまねぎが透き通ってきたらその他の●の材料とひき肉をいれて炒める

  4. 4

    全体に火が通ったらトマト缶をいれる
    トマトをつぶしながら全体を混ぜる

  5. 5

    コンソメを入れて煮込む

  6. 6

    ウスターソースを加え、
    塩を少々いれて味を整えて完成！

コツ・ポイント

余り物野菜があればなんでもいれてOKです。マッシュルームはたっぷり使うことがポイント！

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レシピ作者

アイアンママ★
アイアンママ★ @cook_40240017
に公開
1歳の男の子のママです。パスタが得意です。美味しいお料理ができたら記録に残していきます（╹◡╹）
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