*我が家の定番絶品卵焼き*
takefumiyuki @cook_40088015
旦那の卵好きのお陰で我が家の定番、鉄板の卵焼きが出来上がりました～♪
このレシピの生い立ち
旦那の舌と記憶を頼りに我が家の卵焼きレシピができました！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは材料をすべて入れて混ぜる。
卵を混ぜる際は橋で大きく切るように白身のきょろっとした部分は残すように。 - 2
卵焼きのフライパンを熱して油をひき卵液を半分くらい流し入れる。
- 3
中火でブクブクと焼けて膨らんだ部分は橋で潰しながら端に寄せる。
- 4
残りの卵液を流し入れて寄せた卵の下にも卵液を行き渡らせて焼く。
反対方向に折りたたんでできあがり♪
コツ・ポイント
ポイントはやっぱりマヨネーズです！
この卵焼きにはマヨネーズは外せません！
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