【漬け時間5分で！】鯖の竜田揚げ
☺︎なななーお☺︎ @cook_40146649
浸け時間がなくても出来ちゃうパパッとレシピです！
このレシピの生い立ち
時間がなく試しに5分だけ浸けてみたら、しっかり味もあって子どももパクパク！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに水を張り、サバフィーレを解凍！
- 2
その間にビニール袋を2枚用意。
1枚は調味料を入れて浸けダレをつくる。
もう1枚は片栗粉を入れておく。 - 3
解凍したら（時間がなく半解凍でしたが問題なし！)食べやすい大きさにカットして、浸けだれに入れて少しモミモミ。
- 4
5分程経ったら、サバを片栗粉の袋へ入れて、まんべんなく付くようにまぶす。
- 5
フライパンに油を入れ、(うちは揚焼きなので大さじ4位)サバを皮目から入れる。
焼き色がついたら裏側も焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
うちは揚げ油は、少なめで揚げ焼き程度ですが、カラッと揚がりました！
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