かぼちゃの洋風煮物(コンソメ味)
シャティ @cook_40207279
コンソメ風味の甘くないかぼちゃの煮物です。冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
和風の甘いかぼちゃの煮物だと、おかずにならないと男性には不人気なので、おかずになる甘くない煮物にしてみました。
かぼちゃの洋風煮物(コンソメ味)
コンソメ風味の甘くないかぼちゃの煮物です。冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
和風の甘いかぼちゃの煮物だと、おかずにならないと男性には不人気なので、おかずになる甘くない煮物にしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃは横に4つ切りにしてから厚み2cm幅5cm位、玉ねぎは横半分に切ってから2cm位、ベーコンは2cm幅に切る。
-
- 2
フライパンを熱し、油少々をひきベーコンから油が出てくるまで炒めたら、玉ねぎも加え軽く炒める。
-
- 3
かぼちゃ、水、コンソメ、砂糖、醤油を入れて、中火で汁気がなくなるまで煮る。
-
- 4
かぼちゃに爪楊枝を刺してみて、スッと刺されば煮上がってます。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは硬いので大変ですが、小さめに切って煮た方が火の通りも良く、早く綺麗に煮上がります。
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にょりころ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18974436
