うちの焼き鳥
ヨシヨシさん @cook_40193432
うちの人気メニュー！
鶏むね肉ともも肉と玉ねぎを使った塩味の焼き鳥です。
このレシピの生い立ち
市販の焼き鳥が物足りなくて、自分で作っています。
肉のふわふわ感と玉ねぎの甘味は、焼き鳥屋さんにはない美味しさです！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥むね肉ともも肉を2~3㎝大に切る。脂や皮はそのまま。
玉ねぎは2~3枚重ねて一口大に切る。 -
- 2
もも肉→玉ねぎ→むね肉→玉ねぎ→もも肉→玉ねぎ→むね肉の順に竹串に刺していく。
-
- 3
両面に塩を降る。
- 4
グリルに並べて強火で両面を色よく焼いて出来上がりです！
-
コツ・ポイント
とり肉は皮が外側にくるように刺すと焼き上がった時に、皮パリで美味しいです。
長ネギより玉ねぎの方が甘味があって、子供も食べやすいです。
お好みで和がらしを付けていただきます。
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