冷やし中華~エビ編~

kaoまる
kaoまる @cook_40049342

プリプリ海老と
良く合う冷やし中華です!!
このレシピの生い立ち
冷やし中華が大好き!!

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材料

2人前
  1. 中華麺【生】 2袋
  2. 【スープ】
  3. すし酢 50ml
  4. 醤油 40ml
  5. レモン汁 小さじ2
  6. ごま油 小さじ1
  7. はちみつ 小さじ1
  8. 大さじ2~3
  9. 【具材】
  10. エビ 7尾
  11. レタス 1枚

作り方

  1. 1

    中華麺【生】1~2分茹でます。ざるにあけ冷水で冷やした後、よく水を切ります。

  2. 2

    【スープ】の水以外を混ぜ合わせます。最後に味見をしながら水を入れ調整して下さい。

  3. 3

    お皿に麺・具材・スープをかければ出来上がり!!

コツ・ポイント

スープは先に作り冷蔵庫で冷やして置くと便利!!お急ぎの時はスープを作るときに水の代わりに氷で代用!!
※夏場は空のペットボトル2㍑に水道水を入れ冷蔵庫で冷やして置くと便利な冷水!!冷たい麺を食べたい時にお勧めです。

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レシピ作者

kaoまる
kaoまる @cook_40049342
に公開
2013年も宜しくお願いします!!
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