ひじきごはんの和風オムライス

ゆずっちょ☆'s cooksnap of when they made ひじきごはんの和風オムライス.
みぽりん0321
みぽりん0321 @cook_40077029

ひじきの煮物をリメイク、しょうが入りのあんが合います(^ｰ^)大皿でどーーーんと作りました(^｡^;)

このレシピの生い立ち
作り置きしたひじき煮を使って、いつもと違うものを作りたかったので

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材料

2～3人分
  1. ひじき煮 お好みの量
  2. ごはん お好みの量
  3. 卵 3個
  4. ☆水 200cc
  5. ☆顆粒だし こさじ2分の1
  6. ☆醤油 大さじ2分の1強
  7. ☆みりん こさじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. 水とき片栗粉
  10. しょうが（千切り） お好みの量
  11. ネギ（斜めにスライス） 7センチ分くらい
  12. サラダ油（卵用） 少々

作り方

  1. 1

    ごはんとひじき煮を混ぜてひじきごはんを作る。

  2. 2

    小鍋に☆の材料とネギとしょうがを入れて沸かして野菜に火が通ったら水とき片栗粉でとろみをつけてあんを作る。

  3. 3

    フライパンに油をしき温め、溶いた卵を入れて上にのせる卵を焼く。

  4. 4

    お皿にごはんを盛り、3の卵をのせる。
    上からあんをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

あんはお好みでとろみをつけて下さい。私は醤油は色付けくらいで、しょうがをきかせて薄味が好みですが、お好みの濃さで。

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みぽりん0321
みぽりん0321 @cook_40077029
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