コストコのプルコギビーフで〜簡単春巻き

なぁちゃんキッチン
なぁちゃんキッチン @cook_40108185

炒めたプルコギビーフを春巻きにしました！甘辛いお肉と春巻きのパリパリ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
プルコギビーフを使った春巻きが食べたかった。

コストコのプルコギビーフで〜簡単春巻き

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材料

春巻き8本分
  1. プルコギビーフ 200g
  2. もやし 3分の1袋
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 水 大さじ1
  6. 春巻きの皮 8枚
  7. サラダ油 大さじ5

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、プルコギビーフを炒める。

  2. 2

    色が変わってきたら、もやしも投入する。

  3. 3

    火が通ったら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

  4. 4

    容器に移し、粗熱を取る。

  5. 5

    具を8等分にし、春巻きの皮で巻く。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

プルコギビーフに味が付いているので味付けは不要です。ニラを入れても美味しいです‼︎
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子育ての合間に、大好きな料理を楽しんでます。大人用メニューを作るついでに子どもメニューも出来るよう日々考えてます‼︎栄養士と調理師の資格を持ってます。子どもが大きくなったら、一緒にクッキングするのが夢です‼︎
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