トマドレdeかんたんラタトゥイユ♪
うに☆ @cook_40074705
トマト缶がない！冷蔵庫から似たようなモノを発見したら、レッツチャレンジ！
このレシピの生い立ち
お土産に買ってきたトマトドレッシング。なかなか食べきらないし、家族でも使う人が限られているので、みんなに食べてもらえるようにおかずに入れちゃおう！ということで思いつきました(^^)
トマドレdeかんたんラタトゥイユ♪
トマト缶がない！冷蔵庫から似たようなモノを発見したら、レッツチャレンジ！
このレシピの生い立ち
お土産に買ってきたトマトドレッシング。なかなか食べきらないし、家族でも使う人が限られているので、みんなに食べてもらえるようにおかずに入れちゃおう！ということで思いつきました(^^)
作り方
- 1
このドレッシングを使って、簡単に調味します♪
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- 2
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、トマト→角切り
なす→輪切りにする。 - 3
小鍋にドレッシングの油部分を入れて熱し、トマト以外の野菜を入れて炒める。
- 4
しんなりしてきたらトマトとドレッシングを入れ、ひたひたになるくらいの水(分量外)、ブイヨンを入れて煮込む。
- 5
にんじんがやわらかくなったら、塩コショウで味をととのえて完成！粉チーズをふっても◎
コツ・ポイント
野菜はほかにかぼちゃやズッキーニ、パプリカでもなんでもいいです！
酸味が強いのが嫌な人は、煮込み始める前に砂糖を少し入れるといいと思います☆
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