せせりの塩炒め

izumin77
izumin77 @cook_40150686

ビールが進む一品です
このレシピの生い立ち
ビールに合う一品が欲しくって!

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材料

2人分
  1. せり 300〜350g
  2. ★塩 小さじ1/3
  3. おろしニンニク 小さじ1/3
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★黒胡椒 少々
  6. ねぎ お好みで
  7. 七味・山椒 お好みで

作り方

  1. 1

    せせりを一口サイズに切る

  2. 2

    下味をつける
    *ポリ袋に★を入れてもみもみ
    15〜30分ほど置いておく。
    常温で大丈夫!

  3. 3

    フライパンが温まってらサラダ油をひいて、せせりを炒める。
    焼き目がついたら裏返し、両面焼いていく。

  4. 4

    両面が焼けたら余分や脂はキッチンペーパーで拭く。
    せせりに火が通ったらできあがり♩

  5. 5

    お皿に盛り付けて、お好みでねぎをどうぞ!
    焼き鳥屋さん風でおつまみにぴったり。
    七味や山椒をかけてもおいしいよ。

コツ・ポイント

しっかり味を揉み込んで置くこと!

洗い物も少なく簡単にできちゃいます!

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レシピ作者

izumin77
izumin77 @cook_40150686
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