お月見♪和風オムライス

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

まんまるお月さまのような和風のオムライスです（●＾o＾●）
はたして、中身は…？！
このレシピの生い立ち
たまたまなんですけどね、たまたまオムライスを作ろうかな～と思った日が満月だったのですよ(^^)v
そんなわけで、まんまるなオムライス♪

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材料

３～４人分
  1. 米 ２カップ（２００ｃｃのカップ使用）
  2. 押し麦 １パック（４５ｇ）
  3. 油揚げ ３枚
  4. 水 ４００ｃｃ
  5. しょう油 ６０ｃｃ
  6. 酒 ４０ｃｃ
  7. 砂糖 大さじ１
  8. 卵 ３～４個
  9. オリーブオイル 適宜
  10. 塩 一つまみ
  11. みりん 小さじ１
  12. 酒 小さじ１
  13. 顆粒だし 小さじ１
  14. しょうが 一かけ
  15. 片栗粉 小さじ１
  16. 水（片栗粉を溶くための水） １２０ｃｃ

作り方

  1. 1

    油揚げを縦半分に切り、五㎜程度の幅に切る

  2. 2

    炊飯器に、米、麦、油揚げ、水、しょう油、酒、砂糖を入れてよく混ぜ、スィッチオン♪

  3. 3

    フライパンに油をひき、薄焼き卵を焼いて炊けたご飯を乗せてくるりと巻く

  4. 4

    塩、みりん、酒、だし、おろしたしょうがを水溶き片栗粉で煮てあんを作り、「３」にとろりとかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

薄焼き卵にご飯を乗せる時に、ご飯を一度お椀など丸い器によそってからポン！とするとまんまるなオムライスになります♪

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レシピ作者

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
に公開
主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！
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