かぼちゃのそぼろあん♥
くまくママ @cook_40082071
かぼちゃはもちろん、大根や里芋、ごぼう、白菜を使っても◎万能そぼろあん(^^*)♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ消費に！万能そぼろあん♪( ´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞かぼちゃはわたを取り、一口大に。ラップにくるみ、電子レンジで火を通す。
- 2
フライパンにひき肉を入れ、白っぽくなったら片栗粉を除く調味料、かぼちゃを加える。アルミホイルで蓋をし、弱火で10分。
- 3
かぼちゃに色が染みてきたら強火にし、水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。
コツ・ポイント
レンジで予め火を通しているので、かぼちゃが崩れやすくなっています。火力は弱めで、出来るだけかぼちゃを動かさないようにしてください。
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