とろろのバター焼き

かずぽんた
かずぽんた @cook_40157858

あつあつとろろ焼き
このレシピの生い立ち
子供がとろろがすきなのに、口がかゆくなり食べたくても食べられないことから、ねばねばをなくしてみました。

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材料

4人分(鉄板2回分)
  1. 長いも 500g
  2. 1個
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
  4. 醤油 大1
  5. バター 大2~4
  6. きざみのり 適量
  7. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    長芋をすり、卵とめんつゆ、醤油を入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    あたためた鉄板にバターをのせ、とけたらとろろを半分量を入れ焼く。(なければフライパンでok
    )

  3. 3

    まわりがグツグツしてきたら、はしでかき混ぜ全体に火を通す。

  4. 4

    板にのせたら、きざみのり、かつおぶしをかけ醤油をすこしかける。

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レシピ作者

かずぽんた
かずぽんた @cook_40157858
に公開
七人家族の主婦です。冷蔵庫の残り物で、もう一品が得意です。
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