切り干し大根のトマトソース煮
kurua @cook_40073610
洋風にアレンジした切り干し大根です。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を洋風（イタリアン風）にしてみました。1歳半の子供もよく食べてくれます。トマト缶とケチャップを使うので簡単に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水洗いし、５分くらい水戻しする
- 2
玉ねぎは５ｍｍくらいに、ベーコンは１ｃｍくらいにカットする
- 3
鍋にオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ火にかける
- 4
香りが出てきたらベーコン、玉ねぎを加え炒める
- 5
１の切り干し大根をよく絞って水気を切ってから加える
- 6
☆の調味料を入れて１５～２０分煮込んで、塩で味を調える
- 7
器に盛り、お好みでパセリを散らし、粉チーズを振ってできあがり♪
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