ねぎ卵炒飯★魔法の隠し味でコクＵＰ～

まくのうち's cooksnap of when they made ねぎ卵炒飯★魔法の隠し味でコクＵＰ～.
まくのうち's cooksnap of when they made ねぎ卵炒飯★魔法の隠し味でコクＵＰ～.
まくのうち's cooksnap of when they made ねぎ卵炒飯★魔法の隠し味でコクＵＰ～.
にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824

隠し味に使う物はピーナッツバター♪これが加わることでよりコクが出ておいしいよ！シンプルな炒飯だけど味は最高ー♪
このレシピの生い立ち
炒飯に限らず、色々なお料理で大活躍してくれるのがピーナッツバター♪シンプルなお料理でも、これをちょこっと加えるだけでコクが出ておいしくなるんだよ～

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材料

2人分
  1. 卵 1個
  2. 牛乳 大さじ1
  3. ご飯 茶碗2杯分
  4. 長ねぎ 1/2本
  5. ★醤油 大さじ1/2
  6. ★酒 大さじ1/2
  7. だしの素 小さじ1/2
  8. 塩こしょう 適量
  9. サラダ油 大さじ1
  10. ピーナッツバター 小さじ1強

作り方

  1. 1

    ねぎを小口切りにし、卵はほぐして牛乳を加え混ぜておきましょう

  2. 2

    フライパンにサラダ油とピーナッツバターを溶かし、①の卵を流し入れて混ぜ、半熟になればご飯とねぎを加えて強火で炒めまーす

  3. 3

    パラパラになったらだしの素を加え、★を回わし入れて混ぜ、塩こしょうで味を整えて全体に少し焦げ色がつくまで炒め合わせて完成

  4. 4

    2012/07/19話題入り♪レポを届けてくれた皆さんに感謝をこめて有難うヽ(〃＾-＾)/

  5. 5

    激リピしてくれてる、仲良しのまくぴからの６度目のレポ、謝って無言掲載してしまった(涙)ごめんね凹嬉し杉～の6レポ目感謝！

コツ・ポイント

冷やご飯を使う場合レンジで少し温かくた方が◎
PBは我が家は低糖タイプ。ほんのりした甘さも隠し味にまろやか感を演出しておすすめですよ♪
糖度の高いタイプでも、少量なので味に差し支えないとは思いますが、微調整してお好みの分量を探してみてね♪

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レシピ作者

にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824
に公開
平凡な家庭の平凡な主婦です！趣味はレシピ発明♪研究好き，デスクワーク嫌い，下書きレシピ溜め込みすぎ･･でも気が付くとまたレシピ研究･･またまた下書き増えてる？！そんな日常(爆)因みに桜ばか会員７号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ～(‾∀‾)vとっても人懐っこいよｗｗみんな、構ってね(*´з｀*)
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