【炊飯器レシピ】豚肉と大根の煮物

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月乃雫＠ライター
月乃雫＠ライター @cook_40210294

切った大根と豚肉を炊飯器に入れるだけ。醤油と酒、砂糖の甘辛い味が嬉しい、あったまる一品です♡
このレシピの生い立ち
大根と豚肉が安かったので、煮物にしようと思い立ちました。
これからの季節、煮物や鍋類は体があったまって嬉しいです♪

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材料

  1. 大根 半分～1本
  2. 豚肉薄切り（モモ肉） 300gくらい
  3. 醤油 大さじ4
  4. 酒 1/2カップ
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 水 かぶるくらい

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて、輪切りにしてさらに半分に切る。

  2. 2

    炊飯器に、切った大根、豚肉の順に入れる。

  3. 3

    調味料を入れ、水をかぶるくらい入れる（炊飯器の限界を超す場合は、多少少なめでもOK）。

  4. 4

    あとは炊飯ボタンを押して炊き上がるのを待てば完成！

  5. 5

    元記事：「水音LIFE」https://mizuoto-record.com/archives/gohan/789/

コツ・ポイント

炊き上がったあと数時間置くと、肉が柔らかくなってさらに美味しくなります♡
今回は安いモモ肉で作りましたが、ばら肉とかだときっともっと美味しいですｗ
翌日になると、肉は柔らかく、油の部分はとろとろになります（＾＾）

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レシピ作者

月乃雫＠ライター
月乃雫＠ライター @cook_40210294
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初めまして。月乃雫です！簡単に作れるお手軽レシピを中心に公開していきます♡
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