塩麹でから揚げ☆ゆずこしょう味
Amion @cook_40085786
塩麹にゆずこしょうをプラスしたら、複雑な味わいに・・・(^-^)
失敗なく作れます。
このレシピの生い立ち
いろいろな味を試し中です。
青海苔味 1829040、カレー味 1829049、にんにく味 1811292、梅昆布茶味 1829022、コンソメバジル味 1844654、黒ゴマ味 1842967
も、よろしくお願いします。
アプリでひらく作り方
- 1
適当な大きさに切った鶏肉に、塩麹、ゆずこしょうをよく混ぜ込みます。
１時間～一晩、冷蔵庫で、味をなじませます。 -
- 2
片栗粉を全体にまぶします。
-
- 3
弱めの中火で、５分くらい揚げたら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
味を染み込ませるために、必ず時間をおいてください。
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