風邪でのどが痛いとき　しょうがスープ

大根と生姜を準備する

だし汁にだし醤油とみりんを入れ、煮立ったらいったん火を止め、大根と生姜をおろして鍋に入れる。

もう一度火をつけ、沸騰したら水溶き片栗粉を回しいれる。一煮立ちしたら出来上がり。

お醤油でもできますが面倒な方はこれでもいい味が出ますよ。ご家庭の味で作ってください。今回はこれを使いました。

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