厚揚げのさくさくカツ
りぃょん @cook_40044018
細長く切って、衣をつけて揚げるだけ。
お肉が少ないなって日にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お肉がちょっと足りないな・・って時に、同じように切って衣つけちゃえ！と作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは7~8mm位の幅に切る。
-
- 2
＊の衣を順につけてゆく。
（左は豚カツ用の肉を同じように切ったもの） -
- 3
じっくり揚げたら、キッチンペーパーに立てておく。
（豚も） -
- 4
お好みのソースでいただいてください。
コツ・ポイント
中まで火が通るかの心配がいらないけれど、じっくり揚げたほうが、さくさくになります。
豚カツ用のお肉があれば、大きさや幅を同じように切ると、厚揚げだか豚カツだか・・・どっちが多いのか分からなくなっていいですよ！
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