秋鮭のパセマヨフライ☆お弁当簡単おかず☆
ちょことむ @cook_40176025
旬の生鮭で簡単お弁当おかずです☆
フライと言っても揚げ焼きです☆
このレシピの生い立ち
旬の秋鮭で簡単おべんとうおかずです☆
全行程１５分くらい。
タルタルも手作りするとさらにおいしさアップです☆
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭１枚を４等分にカットして、目立つ骨を除き、小さいボールに入れて、塩コショウを振る。
- 2
１にパセリのみじん切りとマヨネーズとレモン汁をもみ込む。
- 3
２にパン粉を加えて､固める。
- 4
多めの油で揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
揚げ焼きにするので、弱火でじっくり火を通します。
揚げ面の衣に色がつくまでひっくり返さない方がいいです。
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