人参のたらこ和え

HANNASARAH @cook_40136180
にんじんを千切りして、たらこをほぐしておくだけでパパっと完成!
このレシピの生い立ち
たらこが大好きで、ごはんとたらこに夢中だった娘に、野菜も一緒に食べてほしいと、あえて苦手な人参を使ってみました。<好き>と<きらい>、かけ合わせると、すごーい効果!にんじんきらいが、にんじん大好きに。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき、にんじんの千切りに塩を加え炒める
- 2
にんじんがしんなりしてきたら、ほぐしたたらこを加え、和えるように炒める
- 3
全体に混ざったら、火をとめてバターを加え和える
コツ・ポイント
バターは火を止めてから入れてください。
風味が際立ちます。
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ササッと一品!にんじんのたらこ和え。 ササッと一品!にんじんのたらこ和え。
人参をピーラーでむいて軽く茹でるだけ♪後はたらことマーガリン少々。ついつい手が出てしまうおいしさです。おつまみにも♪ あやち -
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