小海老とセロリの削り節炒め

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おまめ大福餅
おまめ大福餅 @cook_40144337

簡単で美味しい、桜色の小海老とセロリの黄緑が見た目にも美しく、お弁当にも映えます。
是非作って見てください！
このレシピの生い立ち
セロリを炒めて頂くと甘みが増して美味しくて大好きなので、色味を考えて小海老と炒めてみると見た目も味も良い一品に仕上がりました。ぜひ作ってみてください。

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材料

2-3人
  1. セロリ 1本
  2. 小海老 大2
  3. かつお節 大1
  4. ごま油 適量
  5. 麺つゆ 大1

作り方

  1. 1

    セロリを洗う。葉の部分も全て使います。

  2. 2

    斜めに3-4ミリ幅に切る。葉の部分も同様。

  3. 3

    フライパンにごま油を適量入れ、弱火でフライパンを温める。

  4. 4

    茎の部分から炒める。
    全体的に火が通ったら、葉の部分も加えしんなりするまで炒める。

  5. 5

    小海老、かつお節を加える。

  6. 6

    麺つゆを加え30秒程炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

セロリを洗う〜麺つゆを入れるまで5分もかからないです。コツはセロリに火が通ったら小海老、かつお節、麺つゆを手際よくいれて30秒ほど炒めるだけ！

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レシピ作者

おまめ大福餅
おまめ大福餅 @cook_40144337
に公開
料理&食べることが大好きです。盛り付けや器も一緒に楽しみたいです。昨年、食生活アドバイザーの資格を取得しました。旅好きで欧州14カ国周ったのを皮切りに88カ国訪ねました。オススメは南仏、クロアチア、ジンバブエ、スロヴェニア、イギリス。グリーンランドの氷河を見るのが夢です。できる範囲で、オーガニックのものや、身体や地球環境に良いものを選ぶようにしています。宜しくお願い致します☺︎
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