簡単ポトフ!次の日は…

rica
rica @cook_40211133

次の日も楽しめる?楽できる?ように是非後からカレーに!だから4人分のレシピ!
このレシピの生い立ち
主人が大好きなポトフ!次の日は…カレーに!ベタですがこれが絶品(*'-'*)

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材料

4人分(ポトフ2人.カレー2人
  1. 豚かたまり肉(カタやバラなど) 250g〜300g
  2. 大根かぶでも) 1/3〜1/2本
  3. にんじん 1/2本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. じゃがいも 2個
  6. きゃべつ白菜でも) 5枚位
  7. ☆塩 大さじ1/2
  8. お水 適宜
  9. ★コンソメ 2〜3つ
  10. ★ローリエ(あれば 1枚
  11. セリ(飾り) 適宜
  12. カレールー 適宜

作り方

  1. 1

    前々日もしくは前日から豚かたまり肉に☆塩をすり込みラップやビニール袋で包んで冷蔵庫で待機!

  2. 2

    一口大に切って下ゆでしてざるにあげます。塩気を抜くためですね。

  3. 3

    ♡のお野菜をお好きな大きさに切ります。大根は下ゆでした方が美味しくなりますが省いてもオッケーです!

  4. 4

    お鍋に♡、★、お肉を入れます!柔らかくなったら出来上がり!お好みでトロトロまで煮込んでも美味しい!

  5. 5

    そして次の日は…!カレールーを適宜入れてみて!美味しいカレーの出来上がり!

コツ・ポイント

かたまり肉を簡単な塩漬けにするだけでコクがうまれます。あとは火にかけるだけ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ お野菜は好きなものを好きなだけ入れていいと思います!

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レシピ作者

rica
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