ピーマンとしらすの和え物
ミカボン８８８ @mikabon888
レンジで簡単♪あっという間に出来る一品です。さっぱりしているので、箸休めにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
料亭のランチで出た小鉢を思い出しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンのへたと種を取り除き、５ｍｍ幅ぐらいで縦に細切りする。
- 2
ピーマンを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして１分３０秒（６００Ｗ）チンする。
- 3
ピーマンが少ししんなり、鮮やかなグリーンになったら取り出し、粗熱をとる。（加熱時間は、調整してくださいね。）
- 4
ピーマンとしらすを混ぜて、めんつゆで和える。
- 5
食べるときにポン酢をたらし、混ぜて召し上がれ♪
コツ・ポイント
めんつゆで和えてから、少し冷やすといっそう美味しいです♪鰹節をトッピングしても美味しいかも♪
リアクション
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